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信良记食品科技有限公司

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公司介绍
  信良记食品科技(北京)有限公司信良记是一家餐饮供应链品牌,目前,信良记主要定位于鱼虾贝蟹等海产品,通过自建养殖场获取原材料,运用现代化工厂完成食材的加工和处理、料包等调味品的制作,再通过“自有冷链配送体系+第三方物流平台”配送到餐厅,餐厅可直接复热并出售给消费者。
    信良记的主要产品有:冷冻小龙虾、巴沙鱼、鱼头、蜗牛等其他冷冻水产品。信良记自建供应链,专为餐饮企业提供高蛋白、富含水、品质美的冷冻产品。信良记,是新辣道集团在2016年成立的全新餐饮供应链品牌。成立信良记的目的就是要把从田头到桌头流失的效率都释放出来。目前,信良记在山东、湖北、越南湄公河3地,设有20万亩自有养殖基地;在北京、四川、山东、湖北、河北建设了五家现代化食品生产工厂,并在北京、上海、西安等9个城市拥有物流配送基地。
     信良记还成立了专门的产品研发部门“亚洲美食联合研究中心”,对接烹饪大师与相关食品科学研究机构,将食品口味与工业化生产结合,进行产品研发。在食品入味、保鲜方面,拥有多项专利技术。
   产品思路主打低SKU爆款,以“高富美”(高蛋白、富含水、味道美)水产品类为主,已上市... [详细介绍]
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